根据俄罗斯农业部网站消息，蔬菜生产是斯塔夫罗波尔边区农工综合体的重要部分。该地区是全俄罗斯露天蔬菜生产的前十名地区之一，该地区种植的马铃薯占全俄罗斯总收获量的2%。
2021年，斯塔夫罗波尔边区蔬菜种植者获得了1.179亿卢布的补贴，用于向农业生产者提供支持。
据悉，补贴的面积总计涉及6100公顷土地，平均没公顷土地补贴28700卢布。通过这些支持措施，农民的成本得到了高达54%的补贴。相比之下，去年为40%，2019年为22%。
2021年，斯塔夫罗波尔边区计划的蔬菜种植面积为11000公顷。截至目前，该计划已完成57%，即5300公顷。
在所有的蔬菜种植面积中，马铃薯的种植面积最大，共计5400公顷。
